المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

عرض من الجدول الخاص بك

باتون روج ، لويزيانا

كان بالأمس ذكرى زواجنا. ذهبنا إلى مطعم ستيك روث كريس للاحتفال ، وكان لدينا ما أعتقد أننا اتفقا على أنه أفضل وجبة في عام 2016. (بالنسبة لي ، كان المتنافس الوحيد في وقت سابق من هذا العام ، عندما أخذني صديق إلى روث كريس لأول مرة على الإطلاق .) من الصعب وصف متعة الانحطاط الصرفة لهذا المكان. وصلنا في وقت مبكر قليلاً ، وذهبنا إلى الشريط لانتظار طاولتنا. أمرت الطراز القديم ، الذي جاء لي في كوب كوكتيل بحجم دلو صغير ، أو هكذا بدا ، وتذوق ... مثالي. ربما لا يمكن أن يكون أفضل.

كنت تبحث في المثل الأعلى الأفلاطوني لشريحة لحم. جاء إلى الطاولة الأزيز في الزبدة. إن أمكنك فقط رؤية اللون الأحمر من الداخل ، مع رخامته الرائعة. كان هناك بلورة أخرى من الملح أكثر من اللازم ؛ واحد أقل ، القليل جدا. وتلك الفطر!

وصفت ذات مرة المحار في مطعم Huîtrerie Régis بأنه يشبه قنابل الطهي الصغيرة التي تنفجر بنكهة البحر عندما تنفجر في فمك. وبالمثل ، مع تلك الفطر ونكهة الغابة ، يتم رسمها جميعًا بواسطة الزبدة. هل هناك أي شيء زبدة لا تستطيع أن تفعل؟ لا أعتقد ذلك. وكان النبيذ سانت إميليون ، لذيذ ، ولكن لا يصدق بما فيه الكفاية ، وليس نجم المساء. هذا هو كيف كانت شريحة لحم جيدة.

أخبرت جولي أن هذا المطعم مفضل لدى المشرعين ومجموعات الضغط في ولاية لويزيانا. قالت إن هذا ليس مفاجئًا على الأقل. قالت مازحا: "إذا أحضرتني لتناول الطعام هنا ، فيمكنك التحدث معي إلى أي شيء". صحيح. إذا كنت في باتون روج ، فإن روث كريس هي المكان المناسب لك. في الأساس ، يتم تسخين روحك في الزبدة من اللحظة التي تدخل فيها حتى اللحظة التي تتعثر فيها ، وتكون راضيًا عن أي وصف.

تفضل الخادم بإحضار هدية من المطبخ: فطيرة الجبن مع العنب البري:

كنا ممتلئين لدرجة أننا لم نتمكن من الانتهاء منه. في وقت لاحق في المساء ، وجبة خفيفة في المنزل:

هذا الصباح ، أجد نفسي ممتنًا جدًا للنعمة في تلك الوجبة الليلة الماضية. بالنسبة للكثيرين منا ، لم يكن عام 2016 أفضل عام على الإطلاق. شريحة لحم ممتازة مصحوبة بوردو جيد يمكن أن تغطي العديد من خيبات الأمل. لذلك انتهى عام 2016 بالنسبة لي بشكل كبير - أو هكذا يبدو. لا يزال هناك 12 ساعة للذهاب ، وبالنظر إلى ما يجري هذا العام ، فلا يوجد ما سيحدث بين الآن ومنتصف الليل.

شاهد الفيديو: فورت نايت : حدث خبز الوحش ! . Fortnite (ديسمبر 2019).

ترك تعليقك